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玄米茶是用什么米做成的?玄米茶适合哪些人喝?

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玄米茶是用什么米做成的?玄米茶适合哪些人喝?

玄米不玄,就是普通的糙米,日本人称之为玄米。把大米最外面的一层稻壳去掉而剩下的米就是糙米。因此也可称玄米茶为糙米茶。现在比较流行的玄米茶,是以糙米为主料,加入了绿茶,炒制而成。

为什么这款粮食做的茶,受到越来越多人的喜爱?因为一粒完整的糙米富含纤维素,蛋白质,B族维生素、矿物质、并且热量很低。还有经过烘烤制成的糙米会有大米没有的浓郁香气,在烘烤过程中因为美拉德反应的缘故,产生许多谷物特有的焦香物质,并呈淡咖啡般的颜色,泡茶来喝,也独有一番香气和风味。并遮盖了绿茶的苦,保留了绿茶的香。

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玄米茶历经浸泡、蒸熟、滚炒等工艺而制成。它的香气极具特色,它不仅蕴含普通绿茶的芳香,而且又有沁人心脾的米香。既有传统绿茶淡淡的幽香,又蕴含特制的烘炒米香。恬静而淡雅,温馨又醇和。

一杯经90℃-100℃热水冲泡,焖3分钟之后的玄米茶,黄绿相间,汤色黄绿明亮,既保持有茶叶的自然香气,又增添了炒米的芳香,滋味鲜醇、适口,使茶叶中的苦涩大大降低,而且茶汤更香浓,不伤肠胃。

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哪些人最适合喝玄米茶呢?

1.有减肥需要的人群

玄米茶的卡路里很低,而且含有丰富的维生素C、B2、B6等。而且玄米茶中的咖啡碱可以帮助脂肪进行快速的燃烧。

2.上班族

有机玄米茶兼具了茶叶的保健功能与大米的营养价值,可以消除压力,使人放松心情。

玄米有抑制绿茶单宁酸的功能,而且玄米茶的咖啡因含量极低,即使在睡前饮用也不易失眠。

3.血脂血压都很高的人

玄米茶中的主要成分含有叶绿素和氨基酸,以及丰富的维他命B,经常的长期的饮用可以帮助高血压的患者来降低血压,高血脂的患者可以降低身体的胆固醇含量,

4.脾胃不好人群

玄米有暖胃功效,常饮玄米茶可治疗消化不良,食欲不振等症状,有消食导滞,健脾开胃的功效。

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容易上火的人不宜饮用玄米茶。玄米茶属于热性的茶饮,所以经常饮用茶饮可能会导致人体上火。一般人尚可承受,如果本身肝火旺盛的人饮用玄米茶,可能会加重症状,对身体造成更多的损害。所以容易上火的人不宜饮用玄米茶。一起过 环亚AG平台

[时间:2017-12-12]
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